一、工厂化循环水养殖小龙虾
       （一）淡水小龙虾肉味鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪和高能量、有营养的食用虾类。龙虾较红火的是5~10月份，因为当水温低于12℃时，它便开始穴居，停止觅食，难以捕捞。因此在淡季的时候，由于市场出现供小于求的现象，这时的龙虾市场行情特别好，利润很高。
       （二）小龙虾适应力及耐低氧能力很强，甚至可以直接利用空气中的氧生存，食谱也很广，池塘高密度养殖淡水小龙虾都难以取得好的效果。池塘养殖不良的水质还可助长寄生虫、细菌等有害生物大量繁殖，导致疾病发生和蔓延，水质严重不良时，还会造成小龙虾死亡。在池塘里养殖小龙虾，小龙虾产籽后的密度很难把握，龙虾苗密度一旦高了，不仅龙虾养不大，寸草不存，生长的生态环境就破坏了，水质就很难控制，养殖想稳产高产就更谈不上了。
       （三）工厂化养殖鱼、养殖白对虾已经成熟，哪么小龙虾能否实现实现工厂化循环水养殖呢？答案是肯定的，而且在江苏盱眙恒旭科技有限公司已经取得成功，经过几年的小试，每立方水体突破了20斤产量，亩产量达到每批2000斤以上，一两规格的小龙虾成本在15元/斤以内。但小当然与白对虾每立方水体产量达到20公斤比，还差不少，随着工厂化技术的进步，相信达到养殖目标不会很久。龙虾生长周期短的优势明显，一年可以养殖8茬以上，远高于南美白对虾。
 

       （四）小龙虾工厂化循环水养殖，很多人尝试过，可是大都没有取得理想的效果。
       一是要解决互相残杀问题。小龙虾蜕壳时有十几分钟是软壳的，一动不会动，此时边上的龙虾会爬过来咬死蜕壳的虾。哪怕是躲在洞穴中的虾也会被发现而被吃掉。有人想尽办法，让龙虾吃饱，但残杀问题还是不能如愿解决，过多的喂食还会造成饲料浪费，弄坏水质。
       二是溶氧的问题。多年的经验告诉我们，在溶氧低的生态环境中，如溶解氧在3mg/L以下时，龙虾凶性暴发，残杀率会大幅度增加，在溶解氧饱和状态下，龙虾残杀率就很低。所以一般的砂头曝气增氧效果，不适用高密度工厂化循环水龙虾养殖。
       三是温度的问题。当温度低于15度时，性成熟的龙虾交配率增加，吃食反而下降，蜕壳也减少，生长速率降低。因此，冬季利用大棚保温养殖小龙虾越来越被重视。小龙虾大棚反季节养殖技术应运而生，大棚反季节养殖淡水小龙虾与大棚种植蔬菜方式相似，都是采用日光作为保温能源维持大棚内环境和水体的温度，保证小龙虾正常生长。
 

       （四）当然影响龙虾生长的因素很多，还有水微循环问题等等，总之生态环境是较重要的，龙虾有自我保护的自然能力，不好的生态环境，龙虾蜕壳率时间可以延长到一个月以上，这也是野生龙虾又黑又小生长慢的原因。
       二、江苏盱眙恒旭科技有限公司长期与厂家共同研发，不断改进，在设计理念上大胆创新，解决了龙虾残杀率高的难题。公司采用目前世界上发达国家推崇的先进养殖模式---封闭式循环水养殖，融入了公司十几年养殖小龙虾的宝贵实践经验，研发了集各种水产工厂化养殖技术优点为一体的现代化水产养殖设施。工厂化循环水高产养殖小龙虾技术，是江苏省盱眙县较新的养殖模式，攻克了土池养殖一系列弊端，集成了各种养殖方式优点与各养殖设备技术特长，结合了德国水处理高新技术，采用闭式循环水与半循环水养殖相结合的方式，为高密度养殖小龙虾提供适宜生长的环境条件，实现高产、高效养殖的目的。生产过程智能可控，可以跨季节养殖，实现水产多品种（虾类、鱼类、蟹类）养殖，水产品像工业品一样可以有计划地均衡上市。
 

       三、恒旭科技工厂化循环水智能化养殖小龙虾的特点：
       1、工厂化养殖小龙虾生长周期短：小龙虾生长受温度影响很大，夏天高温不生长，易生病；冬天低温约四至五个月保暖避寒，一般露天土池塘或简易大棚养殖一年不会超过2-3茬小龙虾，养殖户难以掌控的是市场虾多时你的虾也多却卖不出去，市场没虾你却没虾了。在恒温车间里，把温度控制在22-25度范围，小龙虾生长环境好了，食性旺盛，生长周期比常规室外养殖缩短三分之一。这样一年可以养到8-12茬以上，可以根据客户需要，来定放苗的规格，决定生产天数，及时上市，产量上来了，效益也上来了。
       2、工厂化养殖不受外塘天敌影响：露天池塘里，杂鱼、泥鳅、青蛙、老鼠、蛇、福寿螺、鸟类都是小龙虾养殖大敌，不是抢夺龙虾饲料，就是吃龙虾幼苗；老鼠专门吃抱籽龙虾。我们试验得出的结论是，在没有防天敌措施的外池塘，与装有各种防天敌措施的外池塘，同样的人员管理、同样的饲料、药品、同样的苗种，一茬龙虾产量相差50%以上。因此工厂化较大的优点是没有天敌危害，苗种好病害也少，较大的提高的单位面积小龙虾的养殖产量，效益非常可观。
       3、工厂化养殖具有多功能养殖特点：小龙虾养殖让虾农扣心的是，你有虾市场虾多价格低，你没虾市场虾少价格高。有了工厂化养殖设备，可以根据市场销售效益需要来确定养殖品种，小龙虾冬季价格高，12月-4月养殖5批大规格小龙虾上市，获得市场差价。5-9月小龙虾价格走低，可养殖南美白对虾、罗氏沼虾，大闸蟹到中秋与国庆节上市，也可根据鱼销售情况，放大规格的鱼苗养殖名贵鱼种获得市场价格好价格，也可以养黄鳝、泥鳅获得市场效益。总之养殖的主动权掌握在自己的手中，一套设备在手，随心所欲养殖，不养亏本的，只养赚钱的。
 

       4、工厂化养殖设计采用双保险循环水工艺
       工厂化养殖小龙虾分全封闭循环水养殖和内外双循环水养殖两种：
       （一）全封闭式水循环水产养殖——养殖车间水池单元内自动水温恒定、自动水循环、蛋白分离、微粒过滤、微生物培养、水体溶氧供给、灭菌消毒、自动投饵、自动清粪、实时监控等一体化养殖管理系统。全智能化养殖，采用plc编程控制器编程，实现人机对话功能，可实现四季养殖，科技含量高。
       （二）内外双循环水养殖——养殖车间有两套循环水系统，工厂化养殖较重要的是降能耗，在处源水质良好，水源充沛的情况下，利用地势特点设计外源水养殖小龙虾，一亩地约300米³水体养殖车间，一年可节省电费近15万度，全封闭循环系统设备的使用寿命也大幅增加。

       5、工厂化循环水养殖采用节能设计工艺：工厂化循环水是需要大量用电的设备，有的地方是排灌用电，电费比较低，有的厂家是工业用电，就要考虑降能耗的设计了，不能一味的用电加热。恒旭科技，采用多种保温措施，降低热能发散，充分利用高势水源、地热水、太阳能、发电废热、风能为各地养殖工厂提供因地制宜的较佳设计，设计科学的目的是为了有钱可赚，如果很洋气的设备，高耗电状态是不可能盈利的。
       6、工厂化循环水养殖设备，造价低，不受场地制约：
       设计采用国内外较新的支架折叠式鱼、虾池，不仅容易拆装，而且容易做清洁杀菌，方便管理，保证鱼虾存活率。养殖水池可做成多角型，采用环保无毒的柔软材料，材料表面光滑，与矩形水槽鱼虾池相比，不会擦伤鱼虾体。设计采用水池专用尼龙精编双面PVC涂层布高频焊接热成型、具有高强度特性。使用安全、拆迁简便，基建不用大开挖，土建简易，投资成本低，代替水泥池或PP材料鱼虾池（只有PP材料成本二分之一），是水产养殖专用设计的较佳设施。支架折叠式鱼虾池进出水方便，可做成各种长方形、圆形、多角形等形状的养殖鱼、虾池，充分利用空间，较大限度增加养殖水体总量。
 

       养殖池其设置不受场地限制，使用安全、干净环保，不用大开挖，土建简易，投资成本低，无毒辣且高强度的特性，代替水泥池或PP材料鱼虾池，是水产养殖专用的较佳工具。支架折叠式鱼虾池进出水方便，可与循环过滤系统相连接，产品附带各种相就配件。适合砂质地、卡斯特地貌、少水地区、山边非耕地建设养殖工厂。
       四、养殖设计的特点：
       1、养殖水体面积为100立方米、200立方米、300立方米规格设计；三种规格整套设备根据场地组装运行。
       2、根据气温不同，来设计双层大棚与寒地大棚，大棚宽度不低于7米，长度不超过40米。
       3、因地制宜设计不同形状的池形，以圆形为主，利于水流旋转，尽量不采用条沟状长方形。具体根据养殖区域情况而定，厂房内可以设计成各种几何形状养殖鱼、虾池。
       4、采用纯氧增氧，增氧方式为双用闭式循环增氧。停电时装有自动发电装置，如遇特殊缺氧情况时，要及时使用化学增氧剂。
       5、水处理采用双重设计，以外源水补水为主，尽量为用户节约用电成本，同时能进行闭式循环水处理，节约水源，做到零排放。
       6、种养结合，养鱼、虾与种蔬菜、花卉相连，做到全生态种养，无污染排放。
       7、根据龙虾生长特点，设计防残杀措施（略），确保龙虾投苗成活率。
       8、恒温设计，采用美国进口压缩机，充分利用地热、空气源冬天加热，夏天降温。
       9、苗种放养，根据不同季节与供货时间，决定放养大苗或中小苗，来缩短养殖时间，确保供货市场。淡水小龙虾大棚养殖苗种放养有两种。一种是放养虾苗，根据季节决定不同的养殖规格，取得的市场效益。一种是放商品淡水小龙虾暂养，放养时间一般在11 月底前后，暂养周期按市场情况决定。苗种放养密度：规格为20～30 尾／公斤的成品虾，每立方水体放200尾左右。
       10、设计水温在20～25℃范围。
       11、投喂管理，淡水小龙虾工厂化大棚养殖的投喂视水体温度而定，可每天在上午、傍晚各投喂1 次，投饵率为为重量的3%～4%；水温15～20℃，可两天投喂1 次，投喂时间也在中午温度较高时。平时白天中午将大棚两头小门打开通风，对棚内增氧也有效果。
       12、捕捞：达到上市规格的淡水小龙虾可用圆形虾笼捕出销售，也可放水清池捕捞，同时清洗虾池。